현미밥1 현미밥으로 혈당 관리 레시피 1. 현미의 혈당 관리 영양소현미는 정제된 백미와 달리 겉껍질만 제거한 상태로, 영양소가 풍부해 혈당 관리에 탁월합니다. 현미 100g에는 약 26g의 식이섬유가 함유되어 있어 소화를 느리게 하고 혈당이 급격히上升하는 것을 방지합니다. 식이섬유는 장에서 당 흡수를 지연시켜 혈당 스파이크를 줄이는 데 효과적입니다. 연구에 따르면, 식이섬유 섭취가 높은 사람은 제2형 당뇨병 위험이 20~30% 낮습니다. 현미는 또한 마그네슘(약 110mg/100g)이 풍부해 인슐린 민감성을 개선합니다.현미에는 복합 탄수화물이 포함되어 있어 에너지를 천천히 방출합니다. 이는 백미의 단순 탄수화물과 달리 혈당을 안정적으로 유지하는 데 기여합니다. 현미의 글리세믹 지수(GI)는 약 50으로, 백미(89)에 비해 훨씬 낮아 혈당에.. 2025. 5. 25. 이전 1 다음
