저지방요리1 버섯전으로 심장 건강 챙기는 레시피 1. 버섯전의 심장 건강 효능버섯전은 단순한 요리가 아니라 심장 건강을 돕는 훌륭한 음식입니다. 버섯은 식이섬유, 항산화제, 비타민 D가 풍부해 심혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. 특히 표고버섯과 느타리버섯은 베타글루칸이라는 성분을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 연구에 따르면 베타글루칸은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시켜 동맥경화를 예방합니다. 또한 버섯은 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 기여합니다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진해 혈관에 가해지는 압력을 줄여줍니다. 버섯전을 만들 때 기름을 적게 사용하면 칼로리를 낮추면서도 영양소를 최대한 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 올리브 오일이나 카놀라 오일을 사용하면 포화지방 섭취를 줄이고 심장 건강에 더.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음
