면역강화2 삼계탕 영양과 피로 회복 효능 1. 영양 풍부한 삼계탕 구성삼계탕은 한국의 대표적인 보양식으로, 영양이 풍부해 건강에 이롭습니다. 주재료인 닭은 단백질, 필수 아미노산, 비타민 B군이 많아 에너지 대사와 근육 회복을 돕습니다. 닭 100g에는 약 20g의 단백질과 120kcal가 포함되어 있어 피로 회복에 적합합니다. 어린 닭(영계)을 사용하면 소화 흡수가 뛰어납니다.인삼은 진세노사이드 성분으로 피로를 줄이고, 면역력을 강화합니다. 수삼 1뿌리(20g) 또는 건삼 5g이 적당합니다. 황기는 혈액 순환을 촉진하고, 기운을 북돋우는 약재로, 10g을 사용합니다. 대추는 비타민 C와 철분이 풍부해 빈혈 예방과 에너지 보충에 효과적이며, 5~6개를 넣습니다.찹쌀은 탄수화물과 비타민 B1을 제공해 에너지를 공급하고, 소화를 돕습니다. 찹쌀 1.. 2025. 5. 3. 김치 영양과 면역 효능 소개 여러분, 겨울만 되면 감기 걱정부터 하시죠? 그런데 우리 부엌에 이미 면역력 보물이 있다는 거 아셨어요? 바로 김치입니다! 그 빨간 매운맛 속에 건강 비결이 숨어 있죠. 오늘은 미슐랭 셰프의 감성으로, 김치의 영양소와 면역 효능을 속속들이 파헤쳐볼게요. 자, 배고프시죠? 그럼 지금 시작합니다.1. 김치의 영양소 알아보기김치가 왜 그렇게 몸에 좋냐고요? 이건 그냥 할머니 말씀 따라 먹는 게 아니에요. 김치 한 조각엔 비타민 C, 비타민 A, 유산균이 가득합니다. 특히 유산균은 장 건강의 MVP죠. 장이 튼튼해야 면역세포가 힘을 내거든요. 연구에 따르면, 김치의 락토바실러스 유산균은 장내 유해균을 잡아주고 면역력을 키웁니다. 이게 뭐냐면, 우리 몸의 방패를 더 단단하게 만드는 거예요.그뿐인가요? 김치엔 마늘.. 2025. 4. 29. 이전 1 다음
